怎麼處理大閘蟹-tft每日頭條

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怎麼處理大閘蟹

更新时间：2025-03-12 17:26:25

　　1、用筷子夾出一個大閘蟹，把腹部朝上，用筷子壓住，别讓它亂動，用刷子把整個腹部和腳一個一個地刷幹淨。

　　2、用筷子把腹蓋打開，拿另外一對筷子雙重壓住，用刷子把裡面的髒東西刷幹淨。

　　3、再用牙刷對大閘蟹的肉進行清洗，并用力搓動。

　　4、刷完後，再用刷子的背部，比較硬的部分，在腹蓋上大力擠壓幾下，擠出裡面的排洩物。

　　5、處理過的大閘蟹再次放入深容器中，加适量清水和小半瓶酒再浸泡30分鐘，以徹底去除腥味和在清洗過程中吸入的髒水。

　　6、要食用時，用清水沖兩下就可以蒸着來吃啦。

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