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做煎餃難嗎要學多長時間

更新时间：2024-10-21 07:50:48

做煎餃不難，大概需要一個星期就可以學會。

煎餃的制作步驟：

食材：小麥面粉、豬肉餡

做法：

1、取适量面團揉搓成2公分的圓條狀，将面粉條再用菜刀分切成約2公分的小塊，整理成圓形後，用手掌将每一小塊壓成圓餅狀；

2、一手拿捍面棍，一手拿小圓餅狀的邊，以順時鐘方向旋轉的方式慢慢擀成中間厚周圍薄的餃子皮；

3、取适量肉餡放入餃子皮中央，先将一端捏出個折口，然後依序一左一右往内捏合至收口；

4、取一平底鍋，熱鍋後倒入少許色拉油，将餃子放入小火煎至底部焦黃，然後倒入用面粉或者澱粉與水調和的水至餃子三分之一處，蓋上蓋子用小火煮煎，待煮至水快收幹淋入少許香油待收幹即可。

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