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蘿蔔菜怎麼腌制方法

更新时间：2024-12-22 00:14:16

　　1、蘿蔔菜擇幹淨，曬一天。

　　2、掰開洗淨，瀝幹水分。

　　3、在菜根部縱切幾刀，在切合适長度的小段，我的打算曬幹，切了3厘米左右。

　　4、切好放入無水無油的幹淨盆中，加一層鹽放一層菜，間隔三層。

　　5、用手像搓衣服一樣用力揉搓，多揉一會兒。

　　6、搓揉出水，完全變成碧綠色就可以了。

　　7、瓶子要無水無油，将瓶口傾斜，接在盆裡，把菜裝進瓶子，并按緊實，多餘的水分倒掉即可。

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