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綠豆牙怎麼做好吃

更新时间：2025-02-24 16:24:55

　　1、綠豆芽洗淨，去掉根須，用開水焯至回軟，撈出過涼，控水備用，蒜切片。

　　2、取一碗，加白糖、醋調成糖醋汁，醋溜綠豆芽。

　　3、起鍋，入少許油，放入蔥段，小火煸出蔥香，放入花椒一起慢慢炸，制成蔥椒油，将蔥和花椒撈出。

　　4、下蒜片大火爆香，倒入豆芽翻炒，倒入糖醋汁，加鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋。

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