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涼拌豬排骨怎麼做

更新时间：2024-11-10 10:20:25

　　準備材料：豬排骨1000克、蔥花少許、白糖少許、香醋适量、芝麻油少許、生抽适量、鹽少許、姜6片、花椒少許。

　　以下是涼拌豬排骨的做法：

　　1、排骨洗淨待用；

　　2、将鍋内清水加入姜片煮沸，然後将排骨倒入鍋中煮沸；

　　3、鍋内加入清水煮沸，放入姜片、花椒和排骨繼續炖煮，直至煮熟；

　　4、将沫子撇出倒掉，排骨撈出放置待涼；

　　5、帶豬排骨完全冷卻後，加入蔥花、白糖、香醋、芝麻油、鹽、生抽和花椒；

　　6、将豬排骨和調料攪拌均勻即可食用。

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