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手撕雞屬于什麼菜系

更新时间：2025-02-26 22:01:39

　　1、手撕雞菜系：漢族菜系，粵菜。

　　2、手撕雞是一道中國的地方傳統名菜。外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一，在金黃的雞皮上，晶瑩而散發甘香，肉質細膩，油脂适中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，并帶有濃郁的鮮香味，直至骨髓。

　　3、較之于一般的雞肉美食，手撕雞較為幹爽，性質比較溫和，适宜不同人群食用。

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