用黑魚做烤魚怎麼做好吃?食材：黑魚1條，豆芽1把，豆皮2張，火鍋底料1塊，鹽适量，醬油适量，味精适量，姜片适量，香菜3根，蔥2根，椒1把，現在小編就來說說關于用黑魚做烤魚怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
用黑魚做烤魚怎麼做好吃
食材：黑魚1條，豆芽1把，豆皮2張，火鍋底料1塊，鹽适量，醬油适量，味精适量，姜片适量，香菜3根，蔥2根，椒1把。
把買回來的黑魚清洗幹淨，然後在上面劃上一道一道的小刀，方便入味。然後把魚放在烤箱裡，200度烤45分鐘左右，烤到10分鐘的時候呢，在魚身上刷一層油。
烤魚的時候，我們把豆芽豆皮兒放在開水裡焯一遍，然後放在一邊備用。
當從烤箱裡聞到魚香的時候，而且魚的表皮微焦，就可以把它從烤箱裡拿出來了。
在鍋裡放一些油加熱，然後放入蔥姜蒜火鍋底料，把他們炒到爆香。
這個時候再加入适量的開水，醬油，鹽，味精還有調料，混合均勻用大水大火煮開。
等湯汁都煮開以後，放入蔬菜煮兩分鐘，然後撈出來放在烤盤裡。
把鍋裡的湯汁繼續用水燒開，然後把黑魚放進去煮5分鐘再放上蔬菜。
這個時候把所有煮好的東西放入烤箱，再次烤20分鐘，就可以出鍋了。
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