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葫蘆瓜的營養價值有哪些

更新时间：2024-11-17 01:45:48

　　葫蘆瓜又稱瓠瓜，幼果味清淡，品質柔嫩，适于煮食，葫蘆瓜對機體的生長發育和維持機體的生理功能均有一定的作用，它的營養價值有：

　　1、葫蘆瓜中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體免疫力；

　　2、葫蘆瓜從瓠瓜中分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果；

　　3、.葫蘆瓜性寒、味甘，入肺、胃、腎經;具有清熱利尿，除煩止渴，潤肺止咳，消腫散結的功能。

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