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咖喱醬便當如何做
咖喱醬便當如何做
更新时间:2025-01-10 00:03:11

  1、切好一塊塊雞扒肉,不要切太小快,建議一隻雞扒大約切成9-11塊左右的大小,因為稍後經過煎煮,肉會縮小一點。用鹽,豉油,胡椒粉,油腌制待用。

  2、切好喜歡的配菜,土豆,椰菜,彩椒等等,都可以按照自己的喜好放進去,還可以放些豆腐蔔。

  3、準備好,椰汁和咖喱醬。用一點點油起鍋,炒香一部分紅蔥頭,然後把腌制好的雞扒放進去,兩面煎一下,八成熟就可以起鍋了。

  4、用煎完雞扒後的雞汁和雞油來炒香剩下的紅蔥頭,然後把咖喱醬放進去炒香,這時候的火不能太大,否則容易焦,粘鍋。

  5、咖喱醬炒香後,把雞肉放進去一起拌勻,炒一下。然後倒進一罐椰子汁進入煮,倒入椰汁後,整個咖喱立即像樣了,中火煮一下,然後調味,調味後,調成大火,然後把水澱粉倒進去,攪拌均勻。

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