能。山藥豆可以帶皮一起食用,山藥豆皮很薄,相對較容易咀嚼,也易被身體吸收,可放心食用。山藥豆有着較高的營養價值,雖然可以帶皮食用,但是食用前建議将山藥豆皮搓洗幹淨。山藥豆皮和山藥豆含有的營養物質大緻相似,營養價值比較高。山藥豆中含有豐富的澱粉、纖維素、礦物質、胡蘿蔔素、葉酸、粘液蛋白、皂苷、少量脂肪、維生素A、維生素B族和維生素E等營養成分。
能。山藥豆可以帶皮一起食用,山藥豆皮很薄,相對較容易咀嚼,也易被身體吸收,可放心食用。山藥豆有着較高的營養價值,雖然可以帶皮食用,但是食用前建議将山藥豆皮搓洗幹淨。山藥豆皮和山藥豆含有的營養物質大緻相似,營養價值比較高。山藥豆中含有豐富的澱粉、纖維素、礦物質、胡蘿蔔素、葉酸、粘液蛋白、皂苷、少量脂肪、維生素A、維生素B族和維生素E等營養成分。