1、用料：豬肉250克、西紅柿3個、玉米粒50克、洋蔥50克、雞蛋三個、米飯三碗、鹽适量、橄榄油适量、澱粉适量、麻油适量、胡椒粉适量、白砂糖适量。
2、豬肉洗淨，先用刀背拍松，然後加入鹽、麻油、澱粉、糖、胡椒粉腌制30分鐘。
3、食材洗淨，洋蔥切條，西紅柿在底部劃十字。
4、西紅柿用開水稍煮到皮能撕掉，去皮後切小塊。
5、下橄榄油，将洋蔥稍翻炒。
6、放入玉米粒和西紅柿煮醬汁，加入适當的水和白砂糖。
7、煮至收汁後放點鹽，盛起待用。
8、開鍋直橄榄油，将米飯翻炒。
9、加入雞蛋繼續炒，炒到雞蛋幹爽，将米飯盛起待用。
10、開鍋下橄榄油和洋蔥稍炒一會，加入腌制好的豬扒慢火煎，煎至豬扒開始變硬，大概七分熟，盛起待用。
11、先将米飯放進錫盤裡。
12、放入煎好的豬扒。
13、再放入煮好的醬汁。
14、再撒上馬蘇裡拉芝士，烤箱同時預熱。
15、中上層，220度烤10分鐘至馬蘇裡拉芝士溶化即可。
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