莴筍炒辣椒的做法是什麼?主料：莴筍500克調料：色拉油30克，鹽6克，味精3克，醋3克，辣椒(紅，尖，幹)10克，姜5克，胡麻油10克，下面我們就來聊聊關于莴筍炒辣椒的做法是什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!
莴筍炒辣椒的做法是什麼
主料：莴筍500克。調料：色拉油30克，鹽6克，味精3克，醋3克，辣椒(紅，尖，幹)10克，姜5克，胡麻油10克。
将莴筍頭削皮，切成5厘米長的粗絲；
幹辣椒切絲、姜切絲；
鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後放入幹椒絲、姜絲煸香，再放入莴筍絲、精鹽、味精、醋炒拌均勻，淋花椒油，出鍋裝盤即可。
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