可以。鴿子湯味道鮮美，營養豐富，其中含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸以及多種微量元素等；而桂圓是一種藥食同源的藥材，口感鮮甜，食用及藥用價值都很高，其中主要營養成分有：糖分、碳水化合物、蛋白質。纖維素、鈣、磷、鐵、核黃素等多種營養成分，鴿子湯與桂圓之間的營養成分不會對人體産生不利影響。
桂圓炖鴿子的功效：補肝益腎：民間有俗語：“一鴿勝九雞”，意味着鴿子中含有豐富的營養成分，其營養價值很高，中醫認為鴿子湯具有補肝益腎、強壯體格等功效。
補氣養血：桂圓鴿子湯中含有豐富的鐵元素，具有較好的補血、養血、補益中氣等功效，尤其适合貧血或手術後患者食用。
健腦安神：桂圓鴿子湯中含有人體必需的多種氨基酸成分，而且容易被人體所消化吸收，經常食用可以起到增強腦力，安神助眠的功效。
提高免疫：桂圓鴿子湯中含有豐富的營養成分，是一道滋補作用很強的湯品，食用後可以助于補充人體所需營養，增強體質，提高人體免疫力。
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