一家7口午餐三菜一湯葷素搭配-tft每日頭條

冬天少不了這道菜，滋補抗寒禦冷，一次炖一盆，吃香了。

夫妻兩人都滿意的午飯，每次饞了就這樣吃，一次炖一盆真香。

一家7口午餐三菜一湯葷素搭配（夫妻兩人都滿意的午飯）1

1、天冷了，我們家最愛吃的美食之一，就是炖羊排，羊肉具有補血益氣、抗寒禦冷、增強身體抵抗力的作用，所以寒冷的冬天就要多吃羊肉。

一次可以買一個羊腿，把肉剔下來，羊肉可以包餃子，炒羊肉臊子，骨頭就可以炖着吃了。

一家7口午餐三菜一湯葷素搭配（夫妻兩人都滿意的午飯）2

2、炖羊排裡面可以放自己喜歡吃的任何蔬菜，用羊肉湯炖出來的蔬菜，蔬菜吸收了肉湯的精華，吃着最香了。

尤其是羊肉湯，清澈鮮美的肉湯，每次我至少都會喝三碗，嘿嘿，太喜歡喝羊肉湯了。

一家7口午餐三菜一湯葷素搭配（夫妻兩人都滿意的午飯）3

3、一個羊腿，剔完肉，骨頭分了兩份，每次炖一份，就夠我們夫妻兩人吃了，先把骨頭放水裡焯水，放去腥三件套，大蔥、姜片、料酒。

水燒開後煮30秒鐘左右，撈出羊骨頭，清洗幹淨。

一家7口午餐三菜一湯葷素搭配（夫妻兩人都滿意的午飯）4

4、清洗幹淨的羊骨頭放入電壓力鍋裡面，再放幾塊紅蘿蔔、大蔥、姜片，料酒、鹽，還有炖肉的調料裝入調料盒子。

調料有花椒、八角、香葉、茴香、桂皮，各樣都少放一點，炖肉切記不要放太多的調料，太多的調料會喧賓奪主，反而使羊肉不香了。

蓋上鍋蓋，按炖羊排鍵，30分鐘就好了。

一家7口午餐三菜一湯葷素搭配（夫妻兩人都滿意的午飯）5

5、炖肉的時候，再來準備一些蔬菜，粉條用熱水泡上，青蘿蔔去皮，再準備一些香菜、香芹、蓮藕，還有小白菜，小白菜用來涼拌一盤蒜泥白菜。

一家7口午餐三菜一湯葷素搭配（夫妻兩人都滿意的午飯）6

6、小白菜焯水，擠掉水分，切碎裝盤，放上蒜末、鹽、味極鮮，用熱油潑一下，最後拌上香醋，吃着脆嫩蒜香味濃郁。

青蘿蔔、蓮藕切塊，香芹切段、香菜和蒜切碎。

一家7口午餐三菜一湯葷素搭配（夫妻兩人都滿意的午飯）7

7、時間到，羊骨頭炖好了，撈出調料盒子、大蔥，然後放上蓮藕和青蘿蔔，再炖2分鐘。

一家7口午餐三菜一湯葷素搭配（夫妻兩人都滿意的午飯）8

8、青蘿蔔炖面軟後，放上粉條、香芹再炖30秒鐘，撒香菜出鍋。

打開鍋蓋，香味撲鼻，這樣炖的羊骨頭，肉嫩入味，肉湯鮮美，蔬菜營養，真的太好吃了。

寒冷的冬天喝一碗熱乎營養的羊肉湯，頓時就覺得身體暖和了。

一家7口午餐三菜一湯葷素搭配（夫妻兩人都滿意的午飯）9

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