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涼拌剁椒茄子怎麼做

更新时间：2024-11-15 20:06:32

　　1、主要食材：茄子5根、蒜瓣半顆、剁椒少許、生抽、糖、醋、橄榄油。

　　2、将茄子放入水中煮至筷子能輕松插入後關火，擠幹水分，将茄子撕成條狀。

　　3、将蒜切成蒜末，撲在茄子表面，再鋪上一層剁椒。

　　4、調入2大勺生抽，少許糖和醋，淋上一小勺橄榄油，拌勻即可。

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