清明果餡料有芝麻糖、豆沙、白糖、豆芽菜、大頭菜燒肉餡、鹹蛋黃肉松等。清明果因主要原料野艾在清明時節長勢最旺，也最易采得，因此得名。另一種說法是此果過去用于清明時節紀念和懷念逝者。這種野艾有一種濃郁的味道，看起來像蔥，吃起來也像蔥。果皮有韌勁和嚼頭，而且不會吸收菜餡裡的油，一口咬下去時，鹹香滿口。
清明果是傳統的小吃，在清明前後制作的一種食物，據說是用來祭奠先人的。清明前後是采摘清明草的好季節。綿軟的淡粉團在手裡捏揉，隐隐有清香氣。
清明果餡料有哪些種類
更新时间：2025-02-06 08:42:40
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