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雞肉絲怎麼做好吃好看竅門
雞肉絲怎麼做好吃好看竅門
更新时间:2025-01-02 00:09:42

  1、主料:雞肉120克、芹菜130克。

  2、輔料:蔥1根、姜2片、蒜2瓣、番茄1/2個、鹽1/3勺、醬油1/2勺、生粉1/3勺、雞粉1/4勺。

  3、做法:

  (1)準備食材:青菜斜切小段。

  (2)水焯一下芹菜。

  (3)雞肉切絲,調入料酒、胡椒粉、鹽、生粉腌制。

  (4)熱鍋冷油,放入雞絲快速滑炒。

  (5)炒至雞絲變色出鍋備用。

  (6)底油,放入蔥、姜、蒜、花椒粉、番茄塊,炒出香味。

  (7)放入芹菜翻炒。

  (8)放入雞絲翻炒。

  (9)調入醬油、鹽、雞粉翻炒出鍋。

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