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炒面豆做法步驟

更新时间：2024-11-10 17:52:50

　　1、工具/原料：面粉、雞蛋等。

　　2、準備好材料，把各種材料全放到一個小盆裡，然後再倒入适量的水。

　　3、接下來用筷子攪拌至盆裡沒有幹粉，然後将其揉成面團，松馳大約10分鐘。

　　4、當面團松弛一會之後，我們在面案上撒上一些幹粉，把面團放案上揉一下，稍順滑一些。

　　5、把面擀成薄餅，然後用刀切成一厘米左右的長條，再橫切成小丁，或者切成自己喜歡的形狀，撒上點幹粉劃散開。

　　6、接下來我們把鍋燒熱，把面豆放鍋裡炒，剛開始會有點粘不過沒關系拿手慢慢分開，炒兩分鐘左右就不會粘了。

　　7、繼續炒，當炒到金黃時就可以關火了，涼了以後就很脆了。

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