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土豆黃焖雞怎麼做才好吃

更新时间：2024-11-11 04:55:34

　　1、雞1000g、土豆500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、幹辣椒3g、食鹽5g。

　　2、方法：将雞1000g洗淨剁成塊；将土豆500g去皮洗淨切滾刀；将姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、幹辣椒皮3g洗淨切好備用。

　　3、在鍋中放入5g色拉油；加入切好的姜、蒜、桂皮、幹辣椒、花椒爆香；加入3g豆瓣醬，炒4秒種，炒出醬香；加入備好的雞子。

　　4、反香翻炒，炒4分鐘，炒幹水分後加入5g食鹽；将雞子盛入高壓鍋中，加入100ml水，上大氣後再壓5分鐘。

　　5、加入切好的土豆，煮至土豆剛熟透時起鍋，美味的土豆黃焖雞就做好了。

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