鮑魚炒牛肉怎麼炒-tft每日頭條

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鮑魚炒牛肉怎麼炒

更新时间：2024-11-15 17:11:02

　　1、牛肉洗淨，蔥姜切片，蒜拍開，鮑魚刷洗幹淨，在背部切花刀。

　　2、炒鍋放少量油，燒熱，倒入牛肉和鮑魚，翻炒變色，加入蔥姜蒜。

　　3、放料酒，老抽，生抽，鹽，白糖。

　　4、倒入與肉持平的開水，燒開後倒入高壓鍋，蓋蓋，上汽後小火30分鐘關火。

　　5、高壓鍋放汽後開蓋，大火收汁，汁收好後放一小勺蚝油，完成。

　　6、裝盤，鮑魚殼裝飾盤邊。

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