1、修剪：修剪一般在冬天初春，生命活動緩慢的時候操作。主要就是剪去枯枝，病枝，蟲枝，交叉枝，郁閉枝，重疊枝。防止病蟲繼續危害和通透内部空間，改善通風透光條件。還有就是将老茶樹短截逐漸複壯。
2、耕土：一般就是一年一次在春天中耕，耕作深度就在10厘米左右，鋤地時還要把園區地面雜草除掉，埋進土地裡，讓它腐爛為茶樹提供養分，促進生長。
3、施肥水：在中耕時一起施肥，茶葉主要采收葉片，所以隻需要使用氮肥就可以，一般是一畝施碳酸氫胺30斤左右。為了吸收好必須在施用覆土後隔三天澆水一次，保肥好吸收。一般使用時就是中耕後順帶開一條溝在行間施用。如果沒有時間可以随意撒施。多撒兩次就可以保證吸收量。
4、防凍：凍害是茶葉主要的危害，一般容易凍傷樹幹，根系停止吸收營養，凍傷葉片，最後可能造成樹勢不良，影響茶葉品質，嚴重時枯萎死亡。可以在樹幹塗白，或是用作物稭稈覆蓋樹幹，在根基部培土防寒。
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