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百合的幹制方法

更新时间：2024-12-28 12:18:24

　　1、将百合掰成瓣，注意保持每一片的完整性，這樣既可以保持營養價值，又方便以後食用！

　　2、掰好後放入涼水鍋中，用中火将水燒開，然後再用小燒十五分鐘。注意既要煮熟百合，同時又要保持花瓣的完整性。要掌握火候，火不可太大影響百合質量；也不可太小，百合沒有完全熟透。

　　3、煮好後，将百合從鍋中取出，放入冷水中浸泡，浸泡2-3分鐘！确保百合完全冷卻！冷水要多，确保百合在短時間内完全涼下來！

　　4、将百合放入竹制的闆上晾曬，竹闆一是透氣性好，二是無異味。當然，假如條件不具備可以換用其他的物品晾曬！根據晾曬的溫度，晾曬3-5天後就可以收起來。

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