栽培管理
(一)栽植：
百香果在台灣中南部及東部地區全年均可栽植，以1-3月或10-12月為較合适的栽植時期，在無病毒地區，經濟量産時間可以達到4～5年，但是台灣地區因為遭受病毒病為害嚴重，故将栽培周期更改為12月至翌年1月，砍除老株并全面種植無病毒株，以确保生産。
1.栽植距離：
百香果的枝蔓長，覆蓋範圍廣泛，行距以3公尺、株距3～4公尺比較合适，若是在山坡地栽植可以略略加寬行株距，近年來因為采行年年更新的栽培模式，部分農民減縮行株距至2.5×2.5公尺進行生産，以求得較大的單位面積生産量，但是仍不宜減縮行株距太多，以免相互遮蔭造成結實率不良
2.栽植方法：
依照行株距先行挖掘60 × 60公分的植穴，放入混合好的堆肥與土壤，将苗木的塑料袋移除後置放于植穴中央，并将土填平，從定植穴四周将土壓實并立支柱，引誘主蔓攀緣到棚架上。冬季栽植時可以利用大型塑料袋進行防寒以保護植株，當植株已經成活後，必須随時将主蔓的側芽去除，并将其固定在支柱上使植株很快攀上棚架，以利早期開花。
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