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最普通的發面餅的做法
最普通的發面餅的做法
更新时间:2025-03-18 21:30:32

最普通的發面餅的做法(吃貨們決不能錯過的發面餅)1

By 江雪雪

用料

  • 面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 水 152克
  • 花生油 20克
  • 鹽 1克

做法步驟

最普通的發面餅的做法(吃貨們決不能錯過的發面餅)2

1、面粉加入酵母,加适量水揉成光滑面團,發酵一小時左右;

最普通的發面餅的做法(吃貨們決不能錯過的發面餅)3

2、面闆撒少許面粉,發酵好的面團擀成大面片;

最普通的發面餅的做法(吃貨們決不能錯過的發面餅)4

3、倒上少許油,抹勻,灑一點鹽;

最普通的發面餅的做法(吃貨們決不能錯過的發面餅)5

4、面片從一頭卷起,成長條卷,再從一頭卷起成一團,按扁,兩面擀成餅;

最普通的發面餅的做法(吃貨們決不能錯過的發面餅)6

5、餅铛燒熱,放入擀好的餅,文火烙至一面變色;翻面,兩面變色基本就是熟了;

最普通的發面餅的做法(吃貨們決不能錯過的發面餅)7

6、切塊裝盤~

小貼士

烙餅面和軟一些做成的餅口感更好;油可以用植物油,動物油~如驢油做的更松軟~

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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