當手在低溫情況下受凍時,手部會自發閉合體表的毛細血管從而減少體内的熱量散失,這時皮膚會變白。但是當溫度過低時,手部皮膚的真皮組織将被凍傷,身體為了保護皮膚不受損害會自發地加快血液的流動,從而手部的毛細血管舒張,手部表面變紅。