有時候我會找來一堆食材,各種顔色,來拼湊着做一道菜。不知道為什麼,每次看到盤子中盛滿着各色的食材,在不同食材中共同彙聚一種獨特的美味,讓我覺得這種操作幸福感極高。
今天想要帶給大家的就是三絲爆豆,顔色不算太多,但是顔值和味道足夠動人,總之希望是大家喜歡的,咱們開始今日份的分享。
三絲爆豆
準備食材:土豆、洋蔥、香菜、花生米、白糖等。
1、将準備好的土豆切成土豆絲。
2、同時也将準備好的洋蔥切成絲,以及香菜切成絲狀,留以備用。
3、起鍋燒油,将準備好的土豆絲放在鍋中,進行煎炸,呈現金黃色之後盛出來。
4、将土豆絲、洋蔥絲、香菜、花生米放在同一容器中,加入适當量的鹽在其中。
5、再将準備好的白糖放在其中,進行調味。
6、準備一勺食醋放在其中,進行調味。
7、再準備一點香油放在其中。
8、充分的攪拌均勻,之後盛出來即可。
這就是我們今日份的三絲爆豆,以一種涼拌的形式和大家見面,希望是大家喜歡的味道。
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