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菜肉馄饨餡的做法

更新时间：2024-11-18 10:55:24

　　方法如下：1、準備主料：三兩香菇、半斤鮮豬肉餡、二兩木耳、一根胡蘿蔔；

　　2、香菇、木耳、胡蘿蔔洗淨切丁，蔥姜切末備用；

　　3、肉餡中放入蔥、姜末和适量的鹽、雞精、胡椒粉、醬油、一勺料酒、一勺香油攪拌均勻備用；

　　4、起油鍋，油六成熱時用蔥姜末爆香，加入香菇、木耳、胡蘿蔔丁翻炒，加入鹽、雞精調味，略炒即可關火；

　　5、将肉餡與炒好的餡料混合攪拌均勻即可。

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