今年春天幹旱，空氣更是異常幹燥，早上洗個挺厚的衣服挂到陽台下午就幹利索了。每天濕拖把拖地，還是覺得很幹，看來加濕器要用上了。此時的季候适宜多喝湯，熱湯暖胃又營養，随手就能煮一鍋，食材可以非常簡單家常，但是味道一樣很棒。
記得小時候，那個時候家裡的條件不好，一年吃不了幾次烤鴨。每次吃烤鴨，剩下的鴨架子老媽都會加上蘿蔔煮一鍋湯，全家吃的熱火朝天，下腳料都能吃的很滿足。現在吃烤鴨已經算是家常便飯了，每次剩下的鴨架子都是老公簡單啃兩口就丢棄了。今天想到老媽做的鴨架湯，就廢物利用随手加上蘿蔔煮了一鍋湯，意想不到的是，倆孩子吃美了。今天明兒就把這道鴨架湯的簡單做法分享給大家，喜歡的可以試試！
所需食材：鴨架一副 紅蘿蔔一個 蒜苔一根 鹽醋味精少許
簡單做法：第一步其實買回家的鴨架都是剁成塊的，可以直接放入鍋中；紅蘿蔔從中間刨開四塊再切成一厘米左右的厚度，切成扇形的塊狀放入鍋中。
第二步因為烤鴨烤制的時候，加入了很多調味品，所以不需要加入其他的調料。直接加入适量清水，大火燒開接着煮五六分鐘，就可以煮出奶白色的湯汁了。加入适量鹽，醋和味精調味。喜歡吃辣的可以放入兩個幹辣椒，味道更佳。
第三步最後把蒜苔切成小顆粒，放入鍋中即可。
簡單好喝的鴨架湯就煮好了，味道真的不錯哦。
明兒總結：
1如果覺得一副鴨架少了，那就放到冰箱裡攢着，可以兩副鴨架一起煮。
2烤鴨烤制的時候，加入了很多調味品，所以不需要加入其他的調料。
3喜歡吃辣的可以放入兩個幹辣椒，味道更佳。
4最後放香菜調味，味道也很好。
明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實鴨架湯的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探讨。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦！
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