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帶魚湯怎麼做好吃

更新时间：2024-10-05 23:20:10

　　1、準備黑木、木瓜、帶魚、排骨、鹽、油。

　　2、木瓜洗淨去皮，剖開去籽，切塊。

　　3、黑木耳洗淨，用溫水泡軟，去蒂，撕成大小适中的塊狀。

　　4、排骨洗淨切塊，汆水撈起。

　　5、帶魚洗淨，腹内黑膜一定要刮淨，瀝幹水，切5厘米的塊狀。熱鍋放兩湯匙油，待油燒至七成熱，下帶魚塊和姜片，小火煎至兩面微黃鏟起。

　　6、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可品嘗。

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