1、虎皮青椒,做起來很簡單的,在煸辣椒的時候,要用中火,并用鍋鏟慢慢的按壓辣椒。還需要經常地給青椒翻面,要有耐心,就可以做出均勻漂亮的虎皮皺紋了,火太大了青椒皮容易燒焦。
2、青椒炒蛋,做法很簡單,先打勻雞蛋,再燒熱油鍋,放入雞蛋,炒到金黃,再放入青椒,翻炒幾下加鹽調味即可出鍋啦。
3、青椒肉絲,青椒肉絲的味道很香,基本不怎麼辣,但是有一絲絲青椒味兒,很鮮美,再加上肉的油香味,好吃極了。
4、青椒土豆絲,青椒土豆絲吃起來有脆脆的感覺,一點都不油膩,而且青椒本身含有豐富的維生素C,多吃也對皮膚好。
5、青椒炒牛肉,做法是将青椒切絲、牛肉及醬包備齊,先将牛肉絲炒至8分熟後盛起放旁邊備用,再炒青椒,炒約2分鐘後加入牛肉絲、醬包。即可完成出鍋了,香氣逼人啊。
6、青椒炒香腸,做法是把青椒切條,德式香腸切條,起油鍋放入青椒翻炒。加入海鹽及水翻炒,加入德式香腸翻炒至香味出來,就炒好啦。
7、青椒炒玉米,五分鐘就可以上菜。超簡單又色香味俱全,用香甜水果玉米粒,提升整道菜的甜度,就連原本不愛青椒的孩子也一口接一口,加上潤滑的雞蛋,一道菜吃到多種不同營養。
8、青椒炒雞肉,這是一道家常小菜。青椒也可用其他顔色的椒代替。顧名思義,雞肉就是雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,适合多種烹調方法,并富有營養,有滋補養生的功效。