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土豆炖排骨怎麼做好吃

更新时间：2025-02-24 01:18:42

　　1、将排骨剁成5厘米長的段；

　　2、土豆去皮切成塊；

　　3、姜切片、蔥切段、香菜洗淨切段；

　　4、鍋内放入水，燒開後将排骨燙一下，洗淨浮沫；

　　5、鍋内加豬油燒熱，用蔥、姜炝鍋，放入排骨煸炒；

　　6、然後加入湯汁、花椒、料酒、鹽、味精，放入土豆，用中火炖熟；

　　7、揀去蔥、姜後盛出，撒入切好的香菜段即可。

　　8、土豆炖排骨是一種食品，主要材料有土豆、排骨等，輔料有花椒、料酒、姜、香菜、大蔥等。土豆炖排骨補腎養血，滋陰潤燥，營養價值豐富，是一道家常菜。

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