1、準備普通面粉250克，水125克，油15克，白砂糖20克，酵母菌2.5克放進盆裡，攪拌均勻。加上适當冷水，合成綿軟的面糊。醒20分鐘。
2、準備芝麻50克，用醒發的時間炒芝麻。文火慢炒，炒成白芝麻掉色，出香氣。用芝麻油把花生醬調開，加少量鹽。
3、純蜂蜜也放水調開預留。
4、把醒好的面糊擀成薄的面片。用刮刀把合好的麻汁料抹勻。邊抻邊卷，盡可能卷緊實。切割成六段。它是模型，擀面皮薄點，大餅的層就多。
5、把大餅胚的兩邊捏嚴。再醒10分鐘。用手壓成面劑。用擀面棍再把大餅胚擀一擀。刷一層蜂蜜檸檬水，按上白芝麻。放入180度電烤箱，18分鐘左右即可。
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