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魚露海鮮炒米粉

更新时间：2024-08-01 21:04:23

　　1、米粉、魚露、洋蔥、蝦仁、金針菇、香蔥、醬油、白糖。

　　2、将米粉按照包裝上的說明，用冷水浸泡10分鐘，直到米粉變得柔軟。

　　3、将蝦仁用适量鹽和料酒腌制10分鐘，放入5成熱得油鍋中滑炒至斷生。

　　4、油鍋中加入适量油，小火加熱到4成熱時，放入香蔥段、洋蔥片炒出香味。

　　5、放入瀝幹水分的粉絲，用筷子抖散、拌勻。

　　6、加入兩勺魚露，一勺醬油，一勺白糖拌勻，炒到米粉成熟後，最後加入金針菇拌炒幾秒鐘即可。

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