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為什麼蒸的饅頭會粘牙

更新时间：2024-09-29 06:08:35

　　可能是發面沒有開，就是和好面沒有等面發起來。再就是饅頭沒有蒸熟。

　　如果想要蒸的饅頭不粘牙可以按照以下步驟做：

　　1、和面，混合面粉和白糖，将幹酵母倒入不燙手的溫水中，然後用筷子将面粉調成麥穗狀；

　　2、發面，将揉好的面團蓋上一塊濕布或濕毛巾後放在溫暖處進行發酵，時間為1小時左右；

　　3、揉面，将發酵好的面團再次使勁揉至體積縮小，内部空氣被擠出後揉成條；

　　4、切刀，将揉好的面條切塊成大小合适的劑子；

　　5、醒發，蒸鍋内倒入1升清水，将切好

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