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教你最好吃的下飯菜虎皮尖椒

更新时间：2025-04-18 14:37:46

教你最好吃的下飯菜虎皮尖椒（神秘美味超級下飯醬焖虎皮尖椒）1

By 胖胖的瘦媽媽

用料

尖椒 300克
豆瓣醬 50克
十三香 2克
油 50克
水 50克

做法步驟

教你最好吃的下飯菜虎皮尖椒（神秘美味超級下飯醬焖虎皮尖椒）2

1、準備好豆瓣醬、油、十三香

教你最好吃的下飯菜虎皮尖椒（神秘美味超級下飯醬焖虎皮尖椒）3

2、把尖椒清洗幹淨，去掉尖椒蒂和籽

教你最好吃的下飯菜虎皮尖椒（神秘美味超級下飯醬焖虎皮尖椒）4

3、鍋熱油，把尖椒用廚房紙巾擦幹水分下入鍋中，中小火煎至出虎皮紋翻面，把另一面也煎出虎皮紋

教你最好吃的下飯菜虎皮尖椒（神秘美味超級下飯醬焖虎皮尖椒）5

4、都煎好後加入十三香，加入用水調好的豆瓣醬，中小火焖5分鐘，收幹湯汁

教你最好吃的下飯菜虎皮尖椒（神秘美味超級下飯醬焖虎皮尖椒）6

5、油亮鹹香的醬焖虎皮尖椒成功

小貼士

這道菜在煎尖椒，和加入豆瓣醬之後都要控制好火候

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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