1烷烴與烯烴，炔烴的鑒别方法是酸性高錳酸鉀溶液或溴的ccl4溶液（烴的含氧衍生物均可以使高錳酸鉀褪色，隻是快慢不同）

2烷烴和芳香烴就不好說了，但芳香烴裡，甲苯，二甲苯可以和酸性高錳酸鉀溶液反應，苯就不行

3另外，醇的話，顯中性

4酚：常溫下酚可以被氧氣氧化呈粉紅色，而且苯酚還可以和氯化鐵反應顯紫色

5可利用溴水區分醛糖與酮糖

6醚在避光的情況下與氯或溴反應，可生成氯代醚或溴代醚。醚在光助催化下與空氣中的氧作用，生成過氧化合物。

7醌類化合物是中藥中一類具有醌式結構的化學成分,主要分為苯醌,萘醌,菲醌和蒽醌四種類型，具體顔色不同反應類型較多

一．各類化合物的鑒别方法

1.烯烴、二烯、炔烴：

（1）溴的四氯化碳溶液，紅色腿去

（2）高錳酸鉀溶液，紫色腿去。

2．含有炔氫的炔烴：

（1） 硝酸銀，生成炔化銀白色沉澱

（2） 氯化亞銅的氨溶液，生成炔化亞銅紅色沉澱。

3．小環烴：三、四元脂環烴可使溴的四氯化碳溶液腿色

4．鹵代烴：硝酸銀的醇溶液，生成鹵化銀沉澱；不同結構的鹵代烴生成沉澱的速度不同，叔鹵代烴和烯丙式鹵代烴最快，仲鹵代烴次之，伯鹵代烴需加熱才出現沉澱。

5．醇：

（1） 與金屬鈉反應放出氫氣（鑒别6個碳原子以下的醇）；

（2） 用盧卡斯試劑鑒别伯、仲、叔醇，叔醇立刻變渾濁，仲醇放置後變渾濁，伯醇放置後也無變化。

6．酚或烯醇類化合物：

（1） 用三氯化鐵溶液産生顔色（苯酚産生蘭紫色）。

（2） 苯酚與溴水生成三溴苯酚白色沉澱。

7．羰基化合物：

（1） 鑒别所有的醛酮：2，4-二硝基苯肼，産生黃色或橙紅色沉澱；

（2） 區别醛與酮用托倫試劑，醛能生成銀鏡，而酮不能；

（3） 區别芳香醛與脂肪醛或酮與脂肪醛，用斐林試劑，脂肪醛生成磚紅色沉澱，而酮和芳香醛不能；

（4） 鑒别甲基酮和具有結構的醇，用碘的氫氧化鈉溶液，生成黃色的碘仿沉澱。

8．甲酸：用托倫試劑，甲酸能生成銀鏡，而其他酸不能。

9．胺：區别伯、仲、叔胺有兩種方法

（1）用苯磺酰氯或對甲苯磺酰氯，在NaOH溶液中反應，伯胺生成的産物溶于NaOH；仲胺生成的産物不溶于NaOH溶液；叔胺不發生反應。

（2）用NaNO2 HCl：

脂肪胺：伯胺放出氮氣，仲胺生成黃色油狀物，叔胺不反應。

芳香胺：伯胺生成重氮鹽，仲胺生成黃色油狀物，叔胺生成綠色固體。

10．糖：

（1） 單糖都能與托倫試劑和斐林試劑作用，産生銀鏡或磚紅色沉澱；

（2） 葡萄糖與果糖：用溴水可區别葡萄糖與果糖，葡萄糖能使溴水褪色，而果糖不能。

（3）麥芽糖與蔗糖：用托倫試劑或斐林試劑，麥芽糖可生成銀鏡或磚紅色沉澱，而蔗糖不能。

二．例題解析

例1．用化學方法鑒别丁烷、1-丁炔、2-丁炔。

分析：上面三種化合物中，丁烷為飽和烴，1-丁炔和2-丁炔為不飽和烴，用溴的四氯化碳溶液或高錳酸鉀溶液可區别飽和烴和不飽和烴，1-丁炔具有炔氫而2-丁炔沒有，可用硝酸銀或氯化亞銅的氨溶液鑒别。因此，上面一組化合物的鑒别方法為：

例2．用化學方法鑒别氯苄、1-氯丙烷和2-氯丙烷。

分析：上面三種化合物都是鹵代烴，是同一類化合物，都能與硝酸銀的醇溶液反應生成鹵化銀沉澱，但由于三種化合物的結構不同，分别為苄基、二級、一級鹵代烴，它們在反應中的活性不同，因此，可根據其反應速度進行鑒别。上面一組化合物的鑒别方法為：

例3．用化學方法鑒别下列化合物

苯甲醛、丙醛、2-戊酮、3-戊酮、正丙醇、異丙醇、苯酚

分析：上面一組化合物中有醛、酮、醇、酚四類，醛和酮都是羰基化合物，因此，首先用鑒别羰基化合物的試劑将醛酮與醇酚區别，然後用托倫試劑區别醛與酮，用斐林試劑區别芳香醛與脂肪醛，用碘仿反應鑒别甲基酮；用三氯化鐵的顔色反應區别酚與醇，用碘仿反應鑒别可氧化成甲基酮的醇。鑒别方法可按下列步驟進行：

（1） 将化合物各取少量分别放在7支試管中，各加入幾滴2，4-二硝基苯肼試劑，有黃色沉澱生成的為羰基化合物，即苯甲醛、丙醛、2-戊酮、3-戊酮，無沉澱生成的是醇與酚。

（2） 将4種羰基化合物各取少量分别放在4支試管中，各加入托倫試劑（氫氧化銀的氨溶液），在水浴上加熱，有銀鏡生成的為醛，即苯甲醛和丙醛，無銀鏡生成的是2-戊酮和3-戊酮。

（3） 将2種醛各取少量分别放在2支試管中，各加入斐林試劑（酒石酸鉀鈉、硫酸酮、氫氧化鈉的混合液），有紅色沉澱生成的為丙醛，無沉澱生成的是苯甲醛。

（4） 将2種酮各取少量分别放在2支試管中，各加入碘的氫氧化鈉溶液，有黃色沉澱生成的為2-戊酮，無黃色沉澱生成的是3-戊酮。

（5） 将3種醇和酚各取少量分别放在3支試管中，各加入幾滴三氯化鐵溶液，出現蘭紫色的為苯酚，無蘭紫色的是醇。

（6） 将2種醇各取少量分别放在支試管中，各加入幾滴碘的氫氧化鈉溶液，有黃色沉澱生成的為異丙醇，無黃色沉澱生成的是丙醇。