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電烤雞腿的腌制方法

更新时间：2024-09-11 13:01:39

　　1、食材明細主料：雞腿2隻、蔥适量、姜适量。輔料：味極鮮2湯匙、蚝油2湯匙、料酒1湯匙、蜂蜜水适量

　　2、雞腿洗淨用牙簽紮幾個孔，腌制的時候更容易入味，烤的時候不容易爆皮。

　　3、加入蔥、姜絲、1湯匙料酒、2湯匙蚝油、2湯匙味極鮮，攪拌均勻，放入冰箱腌制一晚，第二天再烤制，這樣比較入味。

　　4、烤制第一步先放入微波爐高火打7分鐘，這樣做為了讓雞腿内部先成熟一些，可以縮短烤箱烤制時間，防止雞腿外部烤糊，而内部不熟的情況。

　　5、烤箱預熱後放入雞腿210°烤10分鐘。

　　6、抹蜂蜜水再烤5分鐘

　　7、拿出翻面抹蜂蜜水再烤5分鐘，兩面金黃即可。

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