1、食材明細主料:雞腿2隻、蔥适量、姜适量。輔料:味極鮮2湯匙、蚝油2湯匙、料酒1湯匙、蜂蜜水适量
2、雞腿洗淨用牙簽紮幾個孔,腌制的時候更容易入味,烤的時候不容易爆皮。
3、加入蔥、姜絲、1湯匙料酒、2湯匙蚝油、2湯匙味極鮮,攪拌均勻,放入冰箱腌制一晚,第二天再烤制,這樣比較入味。
4、烤制第一步先放入微波爐高火打7分鐘,這樣做為了讓雞腿内部先成熟一些,可以縮短烤箱烤制時間,防止雞腿外部烤糊,而内部不熟的情況。
5、烤箱預熱後放入雞腿210°烤10分鐘。
6、抹蜂蜜水再烤5分鐘
7、拿出翻面抹蜂蜜水再烤5分鐘,兩面金黃即可。