農夫山泉保質期限為2年。同品牌瓶裝水因為容量不同，保質期便不同，比如1.５升瓶裝水保質期是１８個月，４升的瓶裝水保質期為１２個月，容量越大，保質期越短。建議消費者在選購飲用水時，盡量不要選擇過期或是臨近保質期限的瓶裝水。
農夫山泉隻生産天然弱堿性的健康飲用水，堅決反對在水中添加任何人工礦物質。世界衛生組織《飲用水水質準則》表明，不論飲食結構豐富與否，人體必須從飲用水中攝取一定比例的礦物質和微量元素。因此，農夫山泉認為，飲用水中應該含有人體所需的全面、均衡、天然的礦物元素，并反對在水中添加任何人工礦物質。農夫山泉的天然水産品是來自千島湖， 丹江口， 萬綠湖水庫等，隻經簡單過濾，不改變水的本質，保有水源天然特征指标。
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