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清潤祛濕雞腳湯的做法有哪些步驟

更新时间：2024-11-11 22:41:31

　　1、用料：雞腳、排骨頭、響螺片、玉米、紅蘿蔔、蘋果、栗子、薏米、茯苓、白術、紅棗、生姜

　　2、響螺片提前一晚泡好。

　　3、将薏米、茯苓、白術洗淨預先用水泡30分鐘，也可不泡水。

　　4、雞腳、排骨洗淨，響螺片切條一起放入燒開水的鍋裡灼水2分鐘。

　　5、撈起用清水沖洗幹淨浮末瀝幹水。

　　6、玉米、紅蘿蔔切段。

　　7、紅棗去核，生姜拍扁。

　　8、将蘋果以外的所有食材放入瓦煲内，加入适量的清水，大火燒開後轉中小火煲繼續煲。

　　9、煲至一小時後加入切塊的蘋果再煲半小時左右。

　　10、最後加鹽調味即可。此湯很适合陰雨綿綿的春季，既清潤又祛濕哦！

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