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焖排骨怎麼做

更新时间：2025-01-08 00:40:16

　　1、食材：排骨500g、香菇适量、十三香适量、醬油一勺、耗油适量、姜适量、青紅椒适量；

　　2、排骨用蒜、十三香、醬油、耗油攪拌均勻腌制一個小時。香菇泡水一個小時後洗淨對半切開。泡香菇的水留着，後面可以加在一起焖煮。

　　3、姜片起鍋，翻炒出香味後倒入排骨翻炒變色，加入香菇翻炒2分鐘。倒入泡香菇的水，蓋上中火鍋蓋焖煮20分鐘左右，收汁後就可以。

　　4、加入青紅椒翻炒1分鐘。香菇排骨入味後出鍋。

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