1、材料：地瓜200g，木薯粉80，白砂糖20g。
2、先将買來的地瓜洗幹淨後，然後進行蒸煮，待蒸熟後，去皮。
3、接着将去皮的地瓜放入碗中，用勺子将它搗成泥狀。
4、在碗中放入木薯粉，揉成面團（可根據實際情況加入少許的水，不能太濕），直到面團成形。
5、将開始成形的面團揉成條狀，切成小段（不要切太大，芋圓煮會膨脹）。
6、切好的芋圓放入燒開的水中，芋圓浮上水面就可以撈起來，随即放入準備好的冰水中（芋圓會更Q彈）再撈起來就行了。
7、再配上奶茶，或者椰汁，也可以根據愛好加點西米，椰果，一碗美味的芋圓甜品就做好了。
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