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菠蘿要泡多久

菠蘿要泡多久

更新时间：2024-09-30 17:23:01

菠蘿泡30分鐘即可。泡菠蘿是用鹽水，菠蘿的果肉除富含糖分、維生素C和多種有機酸，還含有能分解蛋白質的菠蘿酶，如果不用鹽水泡直接吃，這種酶會對口腔産生刺痛的感覺。因此，吃之前将菠蘿切成片或塊，放在冷鹽水中浸泡半小時，再沖洗幹淨，達到消除過敏性物質的目的，還會使菠蘿味道更甜美。

首先切去果皮，然後切開放進鹽水裡面浸泡，然後浸泡三十分鐘左右就可以食用了。

可以讓味道更加鮮美，泡菠蘿不僅可以去除過敏物質，還可以把菠蘿中的有機酸分解，讓菠蘿變得更加甜，另外，菠蘿中的草酸有礙于人體對鈣鐵的稀有，鹽水能中和酸性，減少對人體的傷害。

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