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廣安小吃有哪些

更新时间：2024-10-05 01:10:02

　　1、嶽池米粉，以豬大腸加少量鮮豬肉肚肝心舌骨頭等，與去殼白豌豆炖爛成湯燙粉；

　　2、鄧家香臘鴨，先腌、後鹵、再烘烤，其肉質幹、香、瘦，鴨肉入色入味，具有味道香，煙味淡，無油煙的特點；

　　3、烘糕，色潔白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中獨具特色的品種；

　　4、三巴湯，此小吃以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭為原料，配搭适量的當歸、沙參、大棗、枸杞、三芍等十幾味中藥；

　　5、鍋盔涼粉，三彙鍋盔包入黃荊涼粉制作而成；

　　6、顧縣豆幹，質嫩爽口，滑潤細膩，味道純正；

　　7、醉仙麻辣牛肉，麻辣濃郁、酥香化渣。

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