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如何做香炸肉丸

更新时间：2024-11-11 02:39:48

　　1、材料：肉末300g、榨菜1包、小蔥适量、面粉300g、花椒粉适量、白糖适量、鹽适量、雞蛋适量、蚝油适量。

　　2、肉末放在一個大盆中；

　　3、榨菜過幾遍水，切成碎末，小蔥切成碎末，倒入盆中；

　　4、加入面粉、花椒粉、蚝油、雞蛋，再根據量的多少加入鹽調味，加一點白糖提味；

　　5、攪拌肉末直到上勁，稍微放置一下；

　　6、燒熱一鍋油，小火，将肉末用虎口擠成丸子，入鍋炸至金黃即可。

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