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一鍋炖如何做

更新时间：2024-10-20 10:46:50

　　一鍋炖的做法：

　　1、蘿蔔，香菜，金針菇，蒜洗淨。

　　2、熱鍋放多點油，用水把豆腐沖一下，切小塊下鍋煎，一面煎好了換另一面，煎好了裝起來。

　　3、把蘿蔔切小片，放人煎豆腐的油鍋煸炒。

　　4、放人煎好的豆腐和圓子一起，滴人醬油，生抽，加高湯，沒有高湯就加開水。

　　5、換砂鍋，先大火燒開，再改中小火慢炖。

　　6、炖20分鐘後加金針菇和食鹽，再炖10分鐘，放人大蒜，少會，關火。放香菜。

　　7、熱氣騰騰的一鍋炖即可出爐。

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