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黑豆面粉可以做面條嗎

更新时间：2024-10-04 05:16:53

　　材料：

　　高粉280g、黑豆粉90g、油15g、生抽、幹紫蘇、姜、芝麻、水、鹽。

　　做法：

　　1、将粉，鹽，水混合；

　　2、拌成無幹面；

　　3、和成滋潤的面團；

　　4、分成小塊加些澱粉避免粘連；

　　5、用壓面機壓成面片；

　　6、壓出喜歡的粗細面條；

　　7、加油扁豆炒制八成熟；

　　8、放上煮好過水瀝幹水分的黑豆面條；

　　9、均勻的淋入生抽，加入芝麻，幹紫蘇，姜碎加蓋焖制5分鐘用筷子拌勻，取出素食部分可食。吃蒜味的關火用餘熱拌勻蒜碎即可食用。

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