雞腿肉、幹紅辣椒、花椒、姜、蒜、白芝麻。
雞大腿切丁,加入料酒、味極鮮醬油、鹽、澱粉拌勻,腌制30分鐘。
幹紅辣椒切段,花椒一把,八角掰成瓣。
鍋裡熱油,油熱之後下雞丁翻炸,炸之焦黃色即可。
鍋裡留下底油,加姜蒜爆香。加辣椒、花椒、八角。
炒至辣椒開始變色加入雞丁翻炒。
然後加入白芝麻,最後加一小勺白糖,鹽調味即可。
雞腿肉、幹紅辣椒、花椒、姜、蒜、白芝麻。
雞大腿切丁,加入料酒、味極鮮醬油、鹽、澱粉拌勻,腌制30分鐘。
幹紅辣椒切段,花椒一把,八角掰成瓣。
鍋裡熱油,油熱之後下雞丁翻炸,炸之焦黃色即可。
鍋裡留下底油,加姜蒜爆香。加辣椒、花椒、八角。
炒至辣椒開始變色加入雞丁翻炒。
然後加入白芝麻,最後加一小勺白糖,鹽調味即可。