海蛎子用蒸鍋、炒鍋、高壓鍋都是可以蒸的,無論是什麼鍋隻要能夠将海蛎子蒸熟即可。但是通常建議是用普通的蒸鍋蒸即可,雖然蒸的時間會比較久,但是比較好掌控海蛎子的成熟度,這樣可以保證海蛎子的肉質的鮮嫩。雖然用高壓鍋也是可以的,但是高壓鍋的壓力比較大,很容易将帶有殼的海蛎子蒸熟,比較難以掌控其火候和時間。可以根據自己的實際情況和自己的時間把握來決定用什麼鍋來蒸。
海蛎子用蒸鍋、炒鍋、高壓鍋都是可以蒸的,無論是什麼鍋隻要能夠将海蛎子蒸熟即可。但是通常建議是用普通的蒸鍋蒸即可,雖然蒸的時間會比較久,但是比較好掌控海蛎子的成熟度,這樣可以保證海蛎子的肉質的鮮嫩。雖然用高壓鍋也是可以的,但是高壓鍋的壓力比較大,很容易将帶有殼的海蛎子蒸熟,比較難以掌控其火候和時間。可以根據自己的實際情況和自己的時間把握來決定用什麼鍋來蒸。