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青團能用純糯米做嗎
青團能用純糯米做嗎
更新时间:2025-01-31 22:51:50

可以。糯米具有很強的粘連性,用純糯米做成的青團非常軟糯,适合喜歡吃小點心和甜品的人,消化能力不是很好的人,可以在制作青團的過程中加入一些粳米粉,做出來的青團不會那麼粘,同時也更加容易消化。

清明節為什麼要吃青團:吃青團本來是寒食節的風俗,随着時代的發展,人們逐漸将清明節和寒食節的風俗融合在了一起。寒食節的時候有吃冷食的習慣,此時正好野草瘋長,采摘一些艾蒿或者青蒿和糯米粉做成的青團既果腹又好吃,深受人們的歡迎,久而久之,就傳承了下來。

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