主料：雞蛋180克、低筋面粉120克、玉米油30克。
輔料：細砂糖95克、溫水45克水、水饴8克。
将碗裡放入玉米油，再加入溫水裡面。
用打蛋器攪拌至完全混合後放一旁備用。
幹淨的不鏽鋼盆裡加入雞蛋，糖，水饴。
加入40度左右的熱水高速攪打，打至蛋糊細膩蓬松，紋理自然流暢，篩入低筋面粉。
然後把拌勻的油水倒進去翻攪均勻後全倒入電飯煲内膽裡面。
蓋上蓋子，蒸50分鐘左右，倒出來晾涼即可完成。
烹饪技巧
1. 電飯煲蛋糕在配方和手法上和烤箱版蛋糕是一樣，隻是最後的加熱工具不一樣；此方适用1個8寸标準圓模的量，或者2個6寸标準圓模的量。
2. 電飯煲的品牌不一樣，其設定的程序也不一樣，蛋糕程序也不是所有電飯煲都有，如果用有蛋糕程序的電飯煲就方便多了，如果沒有可以用焖飯程序來摸索一下，以得到最合适的時間。
3. 相比烤箱蛋糕，電飯煲版蛋糕口感更加濕潤，缺少了烤箱中的燥氣，入口即化，有輕乳酪蛋糕的口感。
4. 電飯煲蛋糕的保存方法同烤箱版的蛋糕，入容器中冷藏保存或者室溫下保存1-2天。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
